Originaire d'Andalousie, dans le Sud de l'Espagne,

 l'Andalou a été de tout temps l'une des races européennes les plus célèbres et les plus recherchées et a pris récemment le nom de Pure Race Espagnole.

Le Pure Race Espagnole, a été le cheval de cavalerie idéal, grâce à son aptitude au travail de haute école.

Il participe également à la formation d'autres races, notamment le Lipizzan en Autriche, l'Alter Real et le Lusitano au Portugal. 

A une certaine époque, l'Andalou était tant demandé, que l'exportation en fut interdite sous peine de mort.

Pourtant, le début du 19ème siècle faillit assister à l'extinction de la race. La race dut sa survie aux Chartreux des Monastères de Jerez, Séville et Castello, qui élevaient des Andalous depuis le 15ème siècle, dans la plus grande rigueur. Grâce à leur isolement monastique, ils échappèrent aux croisements anarchiques et aux guerres Napoléoniennes. Aujourd'hui, le Pure Race Espagnole est un animal de luxe en Espagne. Il n'est généralement monté que dans les grandes occasions : parades de rue, démonstration de dressage de haute école et Classique, combats de taureaux à cheval.